Beschrijving

Jaartal
2016

Classificatie
DOC

Producent
Monte Cillario

Inhoud
0,75 liter

Alcoholpercentage
13,5%

Smaak
Vol, evenwichtig en boeiend, met ronde en zachte tannines en typische nasmaak van Marasca-kers

Kleur
Intens rood met violet reflecties

Geur
Fruitig met hints van kersen

Wijnsoort
Rood

Gelegenheid / lekker bij
Voorgerechten met vlees en wild, harde kaas

Serveertemperatuur
16 – 18°C

Druifsoort
55% Corvina, 20% Corvinone, 15% Rondinella en 10% Croatina

Streek
Veneto, Verona

Feiten / leuke weetjes over de wijn
De wijn wordt gemaakt onder lage temperatuur en de fermentatie vindt plaats bij een temperatuur van 15 – 17°C. Daarna rijpt ze 18 tot 24 maanden in houten vaten en nog 3 – 4 maanden in de fles.