Piemonte - Roero: Azienda Agricola Cravanzola

Cravanzola en C'növa

Cravanzola
Als je bekend bent met Italiaanse wijn, dan ben je vast ook bekend met Piemonte. Piemonte bestaat uit allerlei wijngebieden, waaronder het Roero-gebied. Roero behoort tot één van de mooie wijngebieden van Piemonte. In dit specifieke gebied vind je het wijnhuis Cravanzola.

Het wijnhuis Cravanzola
Het wijnhuis Cravanzola is gevestigd in Castellinaldo. Het gebied herken je aan de afwisseling tussen vlaktes en heuvels en de verkavelde wijngaarden. De ongerepte natuur en de glooiende heuvels weerhielden de familie Cravanzola niet om te starten met het wijnambacht.

Sterker nog, de familie verbouwt bewust de wijnstokken op de hellingen. Hier is het zonnig, waardoor de druiven veel zonuren krijgen. Deze gunstige omstandigheden dragen bij aan de groei van perfecte druiven.

Het hele wijnverhaal startte in 1930. Carlo Annibale Cravanzola legde wijngaarden aan en focuste zich naast de productie van fruit en groente ook op de productie van wijn. De passie voor wijn schoot wortel en vandaag de dag zit deze liefde voor wijn nog steeds diepgeworteld in de Italiaanse familie.

In 1960 heeft de Italiaanse familie de gewaagde stap gezet naar de volledige wijnproductie. Het wijnhuis heeft 18 hectare wijngaarden. Kenmerkend aan dit gedeelte van Italië is dat de wijngaarden verkaveld zijn. De wijngaarden van het wijnhuis Cravanzola liggen dan ook verspreid over Castellinaldo.

Het wijnhuis verbouwt verschillende soorten druivenrassen, iedere wijnsoort komt van een andere wijngaard en heeft met een net iets ander proces te maken gehad. Daardoor heeft het wijnhuis een vrij breed aanbod aan wijnen.

Het wijngebied Roero
Het wijnhuis Cravanzola ligt in het zonovergoten wijngebied Roero. Roero is een gebied in Cuneo dat ten noorden van Alba ligt. Cuneo is weer onderdeel van het beroemde Piemonte. Piemonte is de bakermat van de mooiste wijnen van Italië. Hier komen onder andere de Barbaresco en de koningswijn Barolo vandaan.

Het wijnhuis Cravanzola is gevestigd in Castellinaldo en specifiseert zich onder andere in de Roero DOCG en de Roero Arneis DOCG. Dit wijngebied staat bekend om de Arneis-druif en de Nebbiolo-druif. Het landschap is groen en glooiend. Naast de gunstige weersomstandigheden is de bodem ook zeer vruchtbaar. De grond is rijk aan zout, waardoor deze vol zit met mineralen.

Wijnen met karakter
Het wijnhuis Cravanzola maakt wijnen met karakter. De druivenrassen verraden dat al, het wijnhuis verbouwt de toonaangevende druivenrassen: Arneis, Sauvignon, Favorita, Dolcetto, Grignolino, Barbera en Nebbiolo. Dit zijn allemaal druiven die goed gedijen in Piemonte.

Roero werd een DOC-regio in 1985 en in 2005 een DOCG-regio. De Roero Arneis die wordt gemaakt door het wijnhuis heeft dan ook een DOCG-classificatie. De andere regionale wijnen Barbera d’Alba DOC en Nebbiolo d’Alba DOC hebben een DOC-classificatie.

Alle 7 resultaten