Podere dell'Anselmo - Chianti Montespertoli

Fabrizo zet de wijnbouwtraditie van de familie Forconi voort, die in het begin van de negende eeuw al in de wijngaarden van Montespertoli werkte. De familieboerderij van het landgoed heeft de typische Toscaanse "podere"-structuur behouden en nieuwe wijngaarden met een hoge dichtheid aangeplant om een lagere opbrengst per plant te verkrijgen. De perfect gerijpte druiven, met de hand geoogst, gaan naar de kelders waar moderne apparatuur en expertise het proces van vinificatie en rijping voltooien om de typische kenmerken van elke variëteit te verkrijgen.

De resultaten zijn wijnen met een onderscheidend boeket, strikt verbonden met de lokale druivenrassen, de nauwgezette teelt en zorgvuldige verwerking.