Gratis verzending vanaf €75,00 | Italiaanse wijn - direct van de boer | Vooraf intekenen op nieuwe wijnen via de nieuwsbrief

Collectie: Veneto - Valpolicella: Le Bignele

Geschiedenis
De geschiedenis van wijnmakerij Aldrighetti begint in 1818 met de aankoop van enkele percelen rond de plaats "Bignele", een plaats omringd door de natuur van de klassieke heuvels van Valpolicella, in de buurt van een toen klein plattelandsdorpje genaamd Valgatara (nu een buitenwijk van Marano di Valpolicella).

Van oudsher is onze familie van boerentradities en heeft het land jarenlang met passie en toewijding bewerkt. Onze wijngaard strekt zich uit op een heuvelachtig land, met 8 hectare wijngaarden, gelegen op ongeveer 300 meter boven de zeespiegel, en wordt gerund door de twee broers Luigi en Angelo Aldrighetti samen met hun kinderen Nicola en Silvia.

Om onze tradities bij te houden, is ons bedrijf nog steeds een familiebedrijf, waar het werk uitsluitend wordt gecontroleerd door de leden van onze familie; om deze reden voert iedereen in onze wijnmakerij verschillende taken uit, afhankelijk van de behoeften van de periode, maar probeert niettemin de werken te doen die hem/haar het meest opwinden: Angelo is toegewijd aan de zorg voor de wijngaarden en het land, in het bijzonder door hij houdt toezicht op de fase van elke wijnstok, terwijl zijn broer Luigi in de kelder zorgt voor het gieten van de wijn van het ene vat naar het andere, en hij zowel het wijnpeil in de verschillende vaten controleert en ervoor zorgt dat elk type wijn de meest onderscheidende smaken overtreft. Naast het werk in de wijngaard en in de kelder, houdt Nicola zich bezig met het bottelen en etiketteren van elke fles, terwijl Silvia verantwoordelijk is voor het commerciële en administratieve gedeelte.

Kortom, iedereen heeft zijn deel van het werk, maar tijdens het meest veeleisende deel van het jaar, de tijd van de druivenoogst, werken we allemaal samen om de beste ervaring, traditie en techniek te bieden bij de productie van Classic Valpolicella wijnen.

Tijdens vintage worden de geselecteerde trossen met de hand geplukt, in houten kisten gelegd en bijna 120 dagen gedroogd in de boomgaard (volgens vintage).

Pas na het persen van deze fijne druiven produceren we Amarone en Recioto Classico della Valpolicella.
4 producten
  • Bignele - Valpolicella Classico DOC
    Normale prijs
    €11,75
    Aanbiedingsprijs
    €11,75
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Bignele - Valpolicella Classico Superiore DOC
    Normale prijs
    €14,75
    Aanbiedingsprijs
    €14,75
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Bignele - Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
    Normale prijs
    €17,50
    Aanbiedingsprijs
    €17,50
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Bignele - Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    Normale prijs
    €32,00
    Aanbiedingsprijs
    €32,00
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht